À propos de Marusan Rōho

Ici, à Kashima, en tant que confiserie japonaise (wagashi) forte de 200 ans d'histoire, nous n'avons cessé de réfléchir et de chercher comment vous faire partager la beauté et la saveur des wagashi, une tradition japonaise.

Aujourd'hui, où la sécurité alimentaire est de plus en plus exigée, il est primordial d'offrir des produits délicieux en toute confiance.

Rencontrer et discuter directement avec les producteurs de la préfecture d'Ibaraki, toucher les fruits et légumes qu'ils cultivent avec soin, n'a été qu'une suite de découvertes.

Les ingrédients empreints de la passion de ces producteurs "dont on connaît le visage" se sont transformés en wagashi, combinés au savoir-faire des artisans transmis depuis l'époque d'Edo, et vivent encore à Kashima.

Les wagashi ne sont pas de simples aliments ; ce sont des œuvres d'art mêlant histoire et culture, qui apportent chaleur et sérénité au cœur des gens.

Et en même temps, les wagashi sont aussi un réceptacle de l'époque.
Ils absorbent l'air du temps, changent de forme et transmettent les pensées des artisans à la génération suivante.

Marusan Rouho continuera à s'efforcer, en tant que confiserie japonaise historique et représentative de Kashima, de vous offrir des wagashi toujours plus délicieux et agréables.