Informazioni su Marusan Rouho

Qui a Kashima, come pasticceria giapponese con 200 anni di storia, abbiamo sempre riflettuto e considerato come poter far giungere a tutti voi la bellezza e la bontà del wagashi, una tradizione nipponica.

Oggi, in un'epoca in cui la sicurezza alimentare è sempre più richiesta, la cosa più importante è offrire prodotti genuinamente deliziosi che possiate gustare in tutta tranquillità.

Incontrare personalmente i produttori della prefettura di Ibaraki, parlare con loro e toccare con mano la frutta e la verdura coltivate con cura è stata una continua serie di nuove scoperte.

Gli ingredienti, arricchiti dalla passione di produttori di cui conosciamo il volto, si fondono con le tecniche artigianali tramandate dal periodo Edo, trasformandosi in wagashi che ancora oggi continuano a vivere qui a Kashima.

Il wagashi non è solo cibo, è un'opera d'arte intessuta di storia e cultura, capace di portare calore e serenità nel cuore delle persone.

Allo stesso tempo, il wagashi è anche un contenitore dei tempi.
Assorbe l'atmosfera di ogni epoca, ne cambia la forma e, facendosi portatore dei sentimenti di chi lo crea, continua il suo cammino verso l'era successiva.

Da qui in avanti, Marusan Rousho continuerà a impegnarsi costantemente, come pasticceria storica rappresentativa di Kashima, per offrirvi wagashi sempre più squisiti e capaci di donare gioia.